Lyst på noe nytt i barhyllen som føles både luksuriøst og hjemmekoselig? Te-infusert gin gir deg akkurat det: et lite smakseventyr som kombinerer botanisk gin med teens varme, urte- eller blomstersmak — ferdig på rundt 10 minutter. Her får du en enkel, trygg og inspirerende fremgangsmåte, samt tips til hvilke teer som funker best, hvordan du serverer det og hvilke produkter du kan utforske videre i nettbutikken vår.
Slik lager du te-infusert gin på 10 minutter
Å lage te-infusert gin raskt handler om å bruke varme og konsentrasjon for å hente ut smak uten å få bitre tanniner. For en liten batch: mål opp 250 ml gin og 2–3 ts løsvekt-te (ca. 2–4 g avhengig av bladtetthet). For svart te: bruk 50 ml nesten kokende vann (90–95 °C), tilsett teen og la trekke 1,5–2 minutter; for grønn te (grønn te Norge) senk temperaturen til 70–80 °C og trekk bare 30–45 sekunder. Rask nedkjøling med is eller kald vann stopper uttrekket og holder smaken frisk.
Et enkelt steg-for-steg-oppsett som funker hver gang: 1) Forbered teen i en liten kanne med den anbefalte temperaturen og tiden. 2) Sil teen og bland den konsentrerte teen med resten av gin (til sammen 250 ml). 3) Drypp over is i en shaker, rist eller rør til avkjølt, sil over i flaske eller serverglass. Hele prosessen tar cirka 8–10 minutter, og du sitter igjen med aromatisk gin klar til drinker, tonic eller et kreativt cocktail-eksperiment. Husk at grønn te trekker raskere og kan bli bitter om du overdriver tiden.
Noen praktiske råd: vil du ha en koffeinfri variant for kveldsnyting, velg rooibos eller kamille — disse er gode alternativer hvis du leter etter "beste te for søvn". Skal du lage større batcher, hold alltid forholdet og juster trekktid etter smak, og oppbevar ferdig te-infusert gin i kjøleskap i opptil 10–14 dager. Foretrekker du teposer? Løsvekt-te gir ofte renere smak, men teposer er fine for speed; vi dekker gjerne forskjellen løsvekt-te vs teposer i egne guider og tilbyr begge deler i nettbutikken.
Velg te, botaniske smaker og serveringstips
Valget av te definerer hvilket uttrykk gin-en får. Svart te gir kropp og varme, perfekt med sitrus og en tonic — tenk Earl Grey med en twist av bergamot mot en klassisk London Dry. Grønn te gir et lettere, grønt preg; matcha er spennende som en kremet, urteaktig variant hvis du vil lage en shaken cocktail (et hint til matcha pulver Norge-entusiastene der ute), men husk at matcha krever litt mer teknikk enn vanlig trekk. Rooibos og urte-teer som lavendel eller kamille gir koffeinfri hygge og passer fint til ettermiddagsdrinker eller julete gavepakker-konsepter rundt høytid.
Lag små smakskomposisjoner: ta utgangspunkt i botanikkene i ginen — en mynte- eller sitrongressdominert gin paras godt med grønn te eller chai; en fennikel- eller lakrispreget gin elsker en lett urteblanding. Tilsett en skvis sitron eller en tynn skive appelsinskall for friskhet, eller noen dråper bitter for kompleksitet. Vil du leke med tekstur, lag en enkel sukkersirup infused med te (1:1 sukker:vann) — sødmen binder smakene og gir deg fine cocktails som Martini- eller Collins-varianter.
Servering og estetikk løfter opplevelsen: lange tonic-glass med masse klar is og et knips av sitrusskall ser profft ut, mens et gammeldags glass med stor isball passer til roligere smaksnoter. Pynt med friske urter (rosmarin, timian), tørkede blomster eller en kanelstang til vinterdrinker. For de som handler hos oss: prøv en prøvepakke eller abonnement for å teste flere te- og gin-kombinasjoner, vi tilbyr økologisk te og kuraterte gavepakker — perfekt som gaveidé eller for å bygge din egen signaturdrink hjemme. Og ja — hvis du vil kjøpe te på nett, har vi både løsvekt-te og teposer klar for rask levering.
Te-infusert gin er en enkel vei til små luksusøyeblikk: raskt, personlig og fullt av smak. Prøv en liten batch, lek med kombinasjoner og finn din favoritt — vi er her for å guide deg med økologiske valg, smaksforslag og praktiske pakker. Vil du ha hjelp til å velge? Utforsk vårt utvalg, bestill en prøvepakke eller abonner, så sender vi inspirasjon direkte til deg. Skål for roligere, mer smakfulle øyeblikk!