:

🍃 Genmaicha – økologisk japansk grønn te med ristede ris

Genmaicha er en tradisjonell japansk grønn te laget av økologiske teblader og økologiske ristede brune riskorn. De ristede riskornene gir teen en mild, nøtteaktig og varm smak som gjør Genmaicha til en favoritt hos mange – både i Japan og verden over.

Denne teen passer spesielt godt til sushi, wokretter, japansk mat eller når du ønsker en rund og behagelig kopp grønn te uten skarp bitterhet.

☕ Slik brygger du Genmaicha

Genmaicha kommer best til sin rett når den brygges i en forvarmet tekanne.

Bruk helst kalkfritt vann.

Dosering:
2–3 gram te per kopp (ca. 2,5 dl)

Vanntemperatur:
Ca. 80 °C – ta kjelen av idet vannet begynner å koke, og la det avkjøles et øyeblikk.

Trekketid:
2–3 minutter, avhengig av ønsket styrke.

Tebladene kan gjenbrukes 1–2 ganger, og mange mener at det andre trekket er det aller beste.