Ceremonial Japansk Matcha øko 30g box

Ceremonial Matcha – Økologisk fra Kagoshima, Japan

En utsøkt seremonimatcha laget av økologisk tencha fra Kagoshima i det solrike sør i Japan – et av landets viktigste og mest fremtidsrettede teområder, kjent for sin høye kvalitet og sterke satsning på økologisk dyrking.

De lokale temestrene har komponert en harmonisk og velbalansert blanding av flere kultivarer, blant annet Saemidori og Asanoka. Resultatet er en matcha med særegen karakter og dybde.

Det rike, smaragdgrønne pulveret vitner om høy kvalitet. I koppen møter du elegante toner av mørk sjokolade, en fin og avrundet umami, og en naturlig, subtil sødme. Smaken er myk, kompleks og vedvarende – slik en ekte seremonimatcha skal være.

Denne matchaen er utviklet for å nytes ren, vispet med varmt vann, i tråd med japansk tradisjon.

Tilberedning

Bruk 2 g matcha til 200 ml vann.
Vanntemperatur: 70–80 °C
Vispes til et fint, kremet skum.

Ingredienser:
Økologisk matchapulver*
* fra økologisk dyrking